☆彡ビーフジャーキー仕込み中 ☆彡

美味しいビーフジャーキーを食べたくて、久々に作る気になりました。

前に作ったのは、3年位前かな～。














牛の塊肉を軽く凍らせて、スライス。

漬け込み液は性格と一緒で、適当。　　　　　　　　　　　


バットに綺麗に並べ、野菜と漬け込み液を入れ、重しをして２～３日冷蔵庫でスリープ。


あれ、待てよ！！！

２～３日って、収穫祭じゃないかい。

しまった！！！　　　　　　　／(-_-)＼

どうしよう！！！


こりゃあ～、夜中にスモークするしかないか。