2015年12月31日
やっと出来上がりました黒豆
28日の晩に水漬けした黒豆（金沢豆腐店で仕入れた光黒豆です）が、今日煮上がりました
砂糖を少しづつ加え、弱火でコトコト
炊いては冷まし、炊いては冷ましを繰り返し
優しく・優しく黒豆に甘味を入れ、ふっくら仕上がるように
最後に、塩で味バランスを取り今日の午後になり完成しました
料理に材料に感謝し、煮豆作りが終わりました
住所:静岡県富士市米之宮町121 パレスコートマスダⅡ103号室
TEL:0545-63-3777 （予約制）
FAX:0545-63-3777
E-Mail:fhsyoyaku@gmail.com
営業時間:10:00～20:00
休業日:水・祝・日（第1、第3）
駐車場あり
Posted by タケさん at 19:46│Comments(0)
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