☆彡 甘くて美味しいのは理由がある ☆彡

お客様から、由比特産の甘くて美味しいビワを頂きました。


由比のビワは甘くて全国的にも有名ですが、それには理由があります。

それは産地の環境にあります。　　　　　　　

由比の倉沢・寺尾地区にあるビワ畑は、急勾配な立地にあります。

駿河湾から吹き上げる温かい風と水はけの良さが、ビワの生育に役に立っているんですね。

この急勾配こそ美味しさの秘密だったんです。


美味しさのおすそ分け、ありがとうございました。